Biografi Tentang Personil SCANDAL dan Jenis - Jenis Alat Musik yang Digunakan [Tomomi]

Nama            : Ogawa Tomomi
Instrument      : Bass & Vocal
Birthday         : 1990/05/31
Birthplace       : Hyogo Prefecture
Blood type     : A
Height            : 157 cm

Deskripsi

Tomomi, bass dan penulis mayoritas lagu-lagu mereka. Seperti Haruna, dia juga bermimpi menjadi seorang penari tapi rock n 'roll membuka jalan baru. Keterampilan menari dapat diamati ketika melakukan dengan gerakannya yang menakjubkan dan anggun meskipun fakta bahwa ia membawa bass besar. Tomomi memiliki sangat manis dan agak "chipmunky" suara yang mudah seperti, bersama dengan Haruna, suara mereka menjadi kombo yang sangat sempurna. Dia juga salah satu yang biasanya menyebabkan di bagian solo dari lagu-lagu mereka.

 Fakta

• Menarik yang terburuk di antara kelompok.

• Makanan kesukaannya adalah stroberi dan nata de coco.

• Makanan nya paling favorit adalah wortel dan melon.

• Kebanyakan main-main dalam kelompok dan suka kesalahan-sekitar.

• Memiliki tato di bahu kirinya

• Memiliki tindik di telinga kirinya.

• Lulus dari Hyogo Perfecture (兵 库 県), Kakogawa high-sekolah (加古川南) pada 2009/02/27.

• Nama Bass nya Masaya-kun dan kemudian berubah ke Yuusuke-kun 

Ibanez GIO · / Gsr450 [Burst Fade Tri] 

 Keluar pada tahun 2005 serangkaian Ibanez GIO murah merek untuk mengatur pengantar model.
Jenis yang digunakan di seluruh tubuh terkenal di dunia kompak dan ramping leher dan mudah bagi perempuan untuk bermain.
Amplifier, perisai, dan itu dibeli sekitar 15.000 yen untuk pemula dengan seperti set tuner.
Itu sekitar 10.000 yen setiap item tunggal.
Sampai era pertengahan hidup dengan Chengtian

Fender Jepang ° / Jb75-U.S. (?) [3Tone Sunburst]

Perkiraan dari model-model visual ↑
Umur zaman antara indie hidup dengan titik putih di sekitar Juli 2007.
见 Kakenaku kemudian menjadi debut besar

 Fender USA / Amerika Deluxe Jazz Bass [Candy Apple Red? ]

8 digunakan dari sekitar tahun 2008
Akan dilakukan hidup dan merekam dengan sungguh-sungguh, kita menginginkan alat yang bisa diperoleh dengan bertahun-tahun.
Akan menggantikan mutiara hitam pickguard tipe.
Stripe kompetisi tersebut dicat pada tubuh mustangs disesuaikan.
Saya suka Mustang, Mustang Ppoku berusaha untuk mendapatkannya ditambahkan ke tampilan.
Buat multi-nada melodi untuk cocok dengan sirkuit aktif.
Leher kecil dan mudah untuk bermain tangan yang memilih pada spesifik.
Pod → Anda hanya menggunakan nama Anda atau-julukan
Kebetulan, "Anda akan pod" adalah anak laki-laki menarik MAMI berdasarkan karakteristik dari tipe ideal Tomomi.
Dalam blog, "Darling" co-yang berbasis di cinta, tapi cukup untuk memperkenalkan dan
Untuk mengubah julukan, yang "kecurangan dan mungkin Anta." 突 Tsu 込 Ma dan anggota.

 

Fender USA / American Standard Precision Bass, Tomomi MODEL [Sparkle Silver]

  Tersedia dari tur pada September 2010.Dari blog
Lebedowicz dari Amesuta perak lumpuh dicat berkilau dengan kerinduan untuk membebaskan Red Hot Chili Peppers.
Dan pencahayaan yang bersinar dengan baik di substrat hitam.
Glitter cat perak yang juga kepala dengan pencocokan spesifikasi kepala.
Mirror pickguard, itu adalah perubahan pertama dalam kristal.
Suara yang datang dekat untuk men-tweak kenop dan Jazube.
Stripes dan garis juga telah dibuat ke baris ini bahwa saya berpikir bahwa ciri khasnya.
Model ini sangat disesuaikan dan telah ditampilkan di MODEL band skor Tomomi.
= Nickname Sabao . Ditentukan dengan melihat di Twitter. Makarel sushi yang dalam berbicara hal cahaya.

Lain * Tomomi efektor (Desember 2009)

 BOSS / TU-2 (Chromatic Tuner)
Tech21 SansAmp / BASS DRIVER DI (preamp / overdrive / box langsung untuk bass).

Ampeg / SVT-2PRO (Bass Amplifier Kepala) ※ kepala telah menggunakan berbagai model lain juga
Speaker kabinet Ampeg / base

Baca Selengkapnya. . .

Yang Biasa Menjadi Cemilan Orang Jepang

Diliatnya udah enak, dimakanya weah..weah..nYummy.

      Yups adalah "WAGASHI"  istilah bahasa Jepang untuk kue dan permen tradisional Jepang. 


     Istilah wagashi digunakan untuk membedakan kue tradisional Jepang dengan kue dan permen dari Barat (Yōgashi) yang diperkenalkan orang Eropa ke Jepang sejak zaman Meiji. 


Kue dari Tiongkok yang diperkenalkan duta kaisar ke Dinasti Tang, dan kue yang disebut Namban-gashi yang diperkenalkan misionaris dari Eropa juga digolongkan ke dalam Wagashi.

       Kue tradisional Jepang yang digolongkan ke dalam wagashi umumnya adalah berjenis-jenis mochi, manjū, dango, dan buah kering. 

     Wagashi umumnya dibuat sebagai kue yang dihidangkan dalam upacara minum teh, sehingga sebagian besar wagashi hanya memiliki satu rasa, yakni rasa manis. Dalam upacara minum teh, wagashi yang dihidangkan tuan rumah harus dihabiskan sebelum meminum teh yang mungkin terasa pahit atau sepat.

     Selain untuk dimakan, wagashi dituntut sebagai karya seni yang indah dilihat. Keindahan bentuk dan warna wagashi sering jauh lebih penting daripada rasanya. 

      Selain itu, wagashi harus menggambarkan keindahan alam empat musim di Jepang. Di musim panas, misalnya, bentuk dan warna wagashi harus mencerminkan kesejukan bagi orang yang melihat. 


   Wagashi musim panas sedapat mungkin terlihat sejuk atau transparan, sehingga sering memakai tepung Kuzu yang dibuat dari umbi Pueraria lobata. 


    Wagashi musiman hanya dapat dinikmati pada musim tertentu. Agar-agar mizu yōkan misalnya, hanya tersedia pada musim panas, atau sakuramochi yang dimakan pada musim semi.

Terimakasih Telah Berkunjung.

Source : kaskus
            ~ardyfitzgerald.

Baca Selengkapnya. . .

Mengenai Jepang & Hal yang Tabu Disana

       Kimono, sumo, sumpit dan sake adalah empat hal yang selalu berkaitan dengan Jepang. Ketiga hal itu juga banyak mempengaruhi cara hidup mereka.


KIMONO

      Kimono misalnya, baju tradisional ini ternyata bukan sekedar penutup tubuh. Banyak falsafah hidup yang terkandung di dalamnya. 


    Mengenakan kimono tidak boleh sembarang. Ada aturan baku yang harus diikuti. Tidak hanya itu, banyak hal unik yang dilakukan masyarakat berkaitan dengan hal-hal tersebut.






SUMPIT

    Namun, saat ini tradisi tersebut hanya dilakukan saat bersantap di restoran. Untuk bersantap di rumah, setiap anggota keluarga menyimpan sendiri sumpit masing-masing. Bertukar sumpit, tabu dilakukan karena dapat dianggap membawa sial.

     Budaya yang dipengaruhi agama Budha juga mempengaruhi pentingnya benda ini. Masyarakat Jepang selalu menyediakan semacam sesaji untuk arwah kerabatnya yang berbentuk semangkuk nasi dengan sepasang sumpit yang tertancap tegak lurus ditengah nasi. Sepintas benda ini akan berbentuk seperti kuburan dengan sumpit sebagai nisannya.


SUMO

      Kita mungkin bertanya mengapa pemain Sumo selalu berbadan gendut dan besar. Memang, syarat utama pemain Sumo adalah laki-aki dengan struktur tulang besar, dan mampu dan mau menambah berat badannya.

     Tidak semua pemain sumo berbadan besar sejak kecil. Malah, banyak yang menjadi besar dan gendut setelah masuk pelatihan khusus. Ketika seseorang sudah diterima sebagai pemain sumo, ia harus mampu menjaga “kebesaran” badannnya.

Banyak anak muda yang bercita-cita sebagai pemain sumo. Hal ini dapat dimengerti karena seorang juara sumo mendapat tempat istimewa dalam masyarakat. Setiap pemain dianggap dewa di daerah asalnya


Dua orang petarung dianggap mewakili Dewa Gunung (Yamasachichiko) dan Dewa Lautan (Umisachichiko). Sebagai juara dia berhak memperoleh fasilitas mobil lengkap dengan bahan bakarnya selama setahun penuh (bensin sangat mahal di Jepang).


Ia juga berhak memperoleh seribu jamur shiitake dan seekor sapi setiap kali makan. Selain itu, ia juga berhak mengkonsumsi minuman cola sesuka hatinya.


SAKE

      Minuman tradisional ini harus diminum dalam cangkir yang kecil. Hal ini berkaitan dengan tradisi Jepang Kuno. Nenek moyang mereka selalu makan dengan tempat yang terbuat dari kulit kerang besar. Sedangkan kulit kerang kecil digunakan sebagai cawan air.

        Maka, saat ini minuman harus selalu ditempatkan di wadah kecil. Sedangkan makanan dalam wadah yang lebih besar. Setiap orang yang hendak minum, harus menuangkannya untuk temannya terlebih dulu. Pada acara minum, pantang menuangkannya untuk diri sendiri.


Mabuk setelah minum sake adalah hal yang biasa. Apalagi minuman dengan kadar alkohol tinggi ini (sekitar 20%) harus selalu hadir dalam setiap acara. Sejak remaja mereka sudah boleh minum sake. Namun, tentu saja hanya satu atau dua cangkir.


Sake selalu disajikan dalam tiga kategori. Dari yang biasa sampai spesial. Jenis sake yang paling biasa disebut nikyu. Kualitas yang diatasnya disebut ikkyu. Sedangkan yang spesial disebut tokkyu.


Untuk acara seperti pernikahan, perayaan karena promosi jabatan atau hanya sekedar makan malam romantis tentu saja harus sake spesial. Tingginya kadar alkohol di dalam sake membuat kesan orang Jepang suka sekali mabuk. Selain sake, mereka juga suka sekali minum whiski dan bir.


*Ragam Lain~lain


    Selain ketiga hal diatas, banyak tradisi lain yang menarik. Saling bertukar kartu nama seperti yang sering kita lakukan saat bertemu kenalan baru, dipercaya berasal dari Jepang.

     Oleh karena itu, kartu nama adalah hal yang penting seperti halnya telepon genggam. Sebagian besar perusahaan Jepang mencetak kartu nama karyawannya dengan kertas dan bentuk yang menarik. Semakin bagus kartu namanya, semakin bergengsi perusahaannya.


Editor  : A.Wahyu I.p
Source : Google Engine

Baca Selengkapnya. . .

NYOTAIMORI, "Piring Makanan~Wanita Telanjang"

     Sushi sudah mendunia, bahkan makanan ini sudah menjadi candu bagi sejumlah pengusaha dan kalangan sosialita di Afrika Selatan. Selain kenikmatan rasa, Sushi juga mempunyai penyajian yang unik saat di sungguhkan.

    Salah satu cara penyajian makanan jepang ini ialah Nyotaimori. Nyotaimori merupakan cara penyajian sushi menggunakan tubuh wanita (atau pria) tanpa busana sebagai piring, hmm. Aneka pesanan sushi akan disajikan di atas kulit tubuh wanita yang telah diperciki cairan khusus untuk menjaga rasa dan aroma sushi. Tradisi santap sushi ini cukup populer di Jepang.

        Penggemar Nyotaimori menganggapnya sebagai seni. Selain itu, mereka mengklaim bahwa teknik nyotaimori ini akan menghangatkan makanan sehingga sama dengan suhu tubuh, sehingga membuat pemakannya untuk fokus pada tekstur dan rasa sushi, bukan suhunya. 

     Namun, banyak orang gagal untuk melihat keuntungan dari sushi yang hangat dan sedikit berkeringat, kecuali daya tarik untuk bisa makan di atas tubuh telanjang.

Sebelum menjadi "piring" sushi hidup, para model (biasanya wanita) terlebih dilatih untuk berbaring selama berjam-jam tanpa bergerak. 

     Juga harus mampu menahan kontak yang terlalu lama untuk makanan dingin. Para model Nyotaimori tidak boleh geli atau gelisah. Mampu bertahan dari cipratan air dingin tak terduga dan terbiasa dengan sumpit. Tubuh harus tercukur bersih.

       Sebelumnya penyajian, mereka harus mandi menggunakan sabun khusus bebas aroma dan kemudian penyiraman dengan air dingin untuk mendinginkan suhu tubuh. Secara tradisional, sushi dimakan langsung dari kulit model, tapi undang-undang sanitasi di beberapa negara mencegah hal ini - memaksa restoran untuk membungkus gadis-gadis mereka dalam lapisan bahan plastik atau sejenisnya untuk mencegah kontak antara kulit dan makanan. Menurut adat, model haruslah seorang perawan.

      Penyebaran nyotaimori di luar Jepang sangat terbatas. Beberapa restoran mulai menawarkan "piring manusia" ini, tapi tidak bertahan lama ketika berhadapan dengan tentangan moral.

Pada tahun 2005, Cina melarang nyotaimori, mengatakan ini praktek ini sebagai "penghinaan kualitas moral rakyat".

         Beberapa restoran Barat yang masih menyediakan, memberlakukan aturan-aturan kaku dan ketat seperti - pelanggan tidak boleh berbicara dengan "si piring", menganiaya, atau mengatakan apapun yang menyinggung atau tentang "si piring". Yah, walaupun begitu, "si piring" tetap masih telanjang ....

     Di Inggris, para tamu HANYA akan diberitahu lokasi makan malam nyomaitori berikutnya setelah mereka memesan tempat dan membayar secara penuh.

     Di Afrika Selatan, tradisi ini dikecam oleh beberapa kalangan di negara tersebut. Berbagai pesta yang menyajikan sushi ala nyotaimori menjadi sorotan media setempat. Bahkan, menyulut protes dari tokoh agama dan petinggi partai berkuasa, Kongres Nasional Afrika (ANC).


       “Praktik kuliner ini tidak sejalan dengan visi dan misi ANC dan antirevolusi. Tindakan ini jelas tidak sensitif dan merusak integritas wanita,” kata Sekretaris Jenderal ANC, Gwede Mantashe,dikutip dari Telegraph.

         Awal pekan ini, sejumlah koran harian di Johannesburg memuat pemberitaan tentang seorang politikus ANC yang menghadiri pesta sushi nyotaimori akhir pekan lalu.

Beberapa film pernah menyinggung nyotaimori, diantaranya:

• Showdown in Little Tokyo, karekter Dolph Lundgren berkomentar tentang nyotaimori
• Bruno (2009), Bruno menyajikan sushi untuk Paula Abdul di atas tubuh seorang pria Meksiko telanjang, menyebabkan Paula Abdul pergi dengan jijik.
• Sex and the City, Samantha Jones membuat dan menutupi tubuhnya dengan sushi sebagai hadiah Valentine.
• Rising Sun (1993), karakter Eddie Sakamura makan sushi dari seorang wanita telanjang sebelum digrebek oleh Harvey Keitel dan Wesley Snipes.

      Dalam Kodomo no Jikan (anime), guru Daisuke Aoki sedang mengadakan kelas memasak. Salah seorang siswi yang naksir dia, Rin Kokonoe, menggodanya dan menempatkan makanan di atas tubuhnya. Aoki-sensei kemudian memberitahu bahwa nyotaimori Rin bukanlah teknik memasak.

Sumber:

• Wikipedia: Nyotaimori
• Japan for the Uninvited: Nyotaimori (Body Sushi)
• Guardian.co.uk: 'I am about to eat sushi off a naked woman's body'

Baca Selengkapnya. . .

Ragam Bahan Makanan & Jenis Makanan Jepang

Kategori :
~Masakan tradisional


# Honzenryōri (本膳料理?)
Masakan yang mulai dikenal pada zaman Edo, dan mendapat pengaruh dari masakan kalangan samurai tapi akhirnya menghilang pada zaman Meiji.


# Shōjinryōri (精進料理?)
Masakan tanpa daging di kuil agama Buddha.


# Kaisekiryōri (懐石料理?, masakan Kaiseki)
Masakan yang dihidangkan dalam tahap-tahap penyajian dalam porsi kecil.


# Kaisekiryōri (会席料理?, masakan jamuan makan)
Makanan jamuan pesta di rumah makan tradisional Jepang (ryōtei) yang dinikmati sambil minum sake. Penyajian dilakukan secara bertahap seperti masakan kaiseki.


~Makanan sehari-hari


Masakan Pokok:
* Nasi
* Nasi putih, nasi merah (sekihan), kowameshi
* Nasi dari beras yang belum disosoh
* Nasi bercampur gandum (mugimeshi)


* Onigiri

       Onigiri (おにぎり, 御握り) adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.

~ Makanan Mentah "Namamono"

       Namamono (makanan mentah), yaitu makanan yang terbuat dari daging ikan mentah seperti sashimi, shushi. Jepang juga mengenal banyak jenis mie seperti, udon, soba, dan ramen. 

# Sushi

        Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

# Sashimi

        Sashimi (刺身) adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi. Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja.

# Udon 

Udon (うどん,饂飩) adalah salah satu jenis mi yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar.

# Soba

     Soba (蕎麦 atau そば) adalah salah satu jenis mi Jepang yang dibuat dari tepung buckwheat (gandum buk). Dalam bahasa Jepang, tumbuhan sereal buckwheat juga disebut "soba". Selain itu, istilah "soba" juga bisa berarti mi telur asal Tiongkok yang dimasak menjadi yakisoba atau ramen.

~Makanan Berkuah "Nabemono"
      Jenis kuliner ini dimasak menggunakan kuah dengan bahan sayuran utama terdiri dari sayuran, lobak, jamur. Juga ikan laut terdiri dari cumi-cumi, udang, tripang, dan ikan cakalang.


     Penyajiannya biasanya menggunakan steamboat yang sudah berisi kuah kaldu ikan dengan nampan yang berisi variasi sayuran dan daging ikan segar disertai nori atau rumput laut. Anda tinggal mencelupkan sayuran satu per satu ketika akan makan.

    Masakan dalam kategori nabemono ini adalah :


# Sukiyaki

        Sukiyaki (すき焼き, スキヤキ) adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus. Sukiyaki dimakan dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.


# Shabu-shabu "Jangan Pikir Negatif dulu :D"

        Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) atau shabu shabu adalah makanan Jepang jenis Nabemono berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau ponzu. Di dalam panci biasanya juga dimasukkan sayur-sayuran, tahu, atau kuzukiri.


# Oden

       Oden (おでん atau 御田) adalah masakan Jepang berupa berbagai bahan yang direbus di dalam kuah (dashi) yang antara lain dibuat dari katsuobushi, kombu, dan kecap asin. Bahan-bahan yang dimasukkan bisa beraneka ragam, dan tidak terbatas pada lobak, konnyaku, telur rebus, dan chikuwa. 


      Oden lebih merupakan makanan yang dimakan di musim dingin, dimakan begitu saja selagi masih panas-panas. Makanan ini lebih merupakan jajanan atau sebagai teman minum sake. Beberapa potong isi oden ditusuk dengan tusukan dari bambu agar mudah dimakan. 
       Oden biasanya dimakan dengan mustard, dengan pengecualian beberapa daerah di Jepang yang memakannya dengan saus manis dari miso.

# Donburi 

       Donburi (丼, donburi, don) adalah makanan Jepang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan di dalam mangkuk besar yang juga disebut donburi. Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.

~ Makanan Yang Digoreng "Nerimono"

         Jenis makanan ini dimasak dengan cara digoreng menggunakan minyak zaitun, minyak sawit, dan sake. Bahan utamanya adalah udang, cumi, ikan tuna, dan sayuran, antara lain lobak, wortel, dan jamur sitake. 

      Sebelum digoreng, dilumuri tepung dahulu. Masakan dalam kategori ini ada tempura, kakiage, karaage, dan sebagainya. Sedangkan, cocolannya menggunakan kecap asin dan wasabi yang sudah dihaluskan. 

# Tempura

     Tempura (天ぷら, tenpura) adalah makanan Jepang berupa makanan laut, sayur-sayuran, atau tanaman liar yang dicelup ke dalam adonan berupa tepung terigu dan kuning telur yang diencerkan dengan air bersuhu dingin lalu digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga berwarna kuning muda.


# satsuma-agekakiage
# karaage


~ Makanan yang dibakar / panggang "Yakimono "

             Yakimono merupakan makanan yang diolah dengan cara dipanggang di atas bara api. Bahan utamanya terdiri dari daging sapi, daging babi, ayam, dan ikan laut. 


          Sedangkan, sayurannya biasanya terdiri dari lobak, wortel, wasabi. Bumbu utamanya dari sake dan kecap asin. 

Yang termasuk dalam kategori yakimono adalah :

# Yakitori 

(sate ayam)

# Teriyaki "Bistik"

        Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar (karena mengandung gula), dan kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.


# Wagyu suteku 
(steak daging sapi wagyu)


# Kabayaki
(ikan bakar)
~Makanan kukus "Nimono"

       Makanan ini dimasak dengan cara dikukus dan direbus. Bahan utamanya adalah sayuran, daging ikan laut, dan mie udon. Nimono tidak menggunakan banyak bumbu, biasanya cukup sejumput wasabi, merica, dan nori. Masakan dalam kategori ini adalah nikuja, kinpira, udon, chawanmushi. 

 chawanmushi, sakamushi (tumis dengan sake)
~Masakan asal luar Jepang


Nasi kari (curry rice)
# Furai: goreng-gorengan dengan tepung panir seperti ebi furai, tonkatsu, dan kroket


# Hayashi rice: nasi berkuah daging yang dimasak dengan saus tomat dan saus demiglace.


# Napolitan: spaghetti bumbu saus tomat

# Yakiniku: Daging panggang yang diciptakan orang Korea yang tinggal di Jepang. Di Korea disebut sebagai daging panggang ala Jepang.


# Yakisoba
# Ramen

   Ramen (拉麺;ラーメン) adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (中華そば, soba dari Cina) atau shina soba (支那そば) karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi.
~Lain-Lain :

# Mochi 

      Mochi (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun

# Dango

   Aburage (油揚げ, abura-age) adalah bahan makanan Jepang berupa lembaran tahu berbentuk tipis yang digoreng dengan minyak goreng sehingga berwarna kuning keemasan. Aburage mudah menyerap kaldu sehingga digunakan untuk berbagai macam masakan sup atau untuk membungkus bahan makanan lain. Aburage juga dikenal dengan nama lain seperti Usu-age atau Inari-age. Pada umumnya Aburage dibuat oleh pabrik tahu atau tukang tahu. Tahu dipotong tipis-tipis dan lebar lalu digoreng sebanyak dua kali, pertama kali dengan minyak bersuhu rendah sekitar 110℃ sampai 120℃ kemudian dipindahkan ke dalam minyak bersuhu tinggi sekitar 180℃ sampai 200℃.

Bentō (弁当 atau べんとう) atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bentō bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik.

Dashi (出汁) adalah kaldu dasar untuk semua masakan Jepang. Dashi dibuat dari sari kombu dan katsuobushi yang dimasukkan ke dalam air mendidih dan disaring sesudah katsuobushi tenggelam di dalam air. Selain katsuobushi, dashi juga sering dibuat dari sari bahan pembuat dashi yang lain seperti sababushi, niboshi dan jamur shiitake yang dikeringkan.

Jamur Enokitake (えのき茸, jamur enoki) adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang-panjang berwarna putih seperti tauge. Dikenal juga sebagai jamur tauge, jamur musim dingin, atau jamur jarum emas (Hanzi: 金针菇, pinyin: jīnzhēngū, Hangul: 팽이버섯 , Alihaksara: pengi beoseot).

Fugu adalah hidangan khas Jepang yang dibuat dari sejenis ikan buntel (biasanya spesies Takifugu, Lagocephalus, atau Sphoeroides) atau ikan landak (dari genus Diodon). Karena ikan buntel beracun, hanya koki terlatih yang boleh mempersiapkan hidangan ini.

Ginkgo(Gingko Biloba) merupakan spesies tunggal dari salah satu divisio anggota tumbuhan berbiji terbuka yang pernah tersebar luas di dunia. Pada masa kini tumbuhan ini diketahui hanya tumbuh liar di Asia Timur Laut, namun telah tersebar luas di berbagai tempat beriklim sedang lainnya sebagai pohon penghias taman atau pekarangan. Bentuk tumbuhan modern ini tidak banyak berubah dari fosil-fosilnya yang ditemukan.

    Jiaozi adalah daging babi atau udang dan sayuran yang dicincang dan dibungkus lembaran tepung terigu. Adonan kulit dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam dapur. Makanan ini dimatangkan dengan cara direbus. Di Jepang, makanan serupa disebut gyōza, sementara di Korea disebut mandu. Jiaozi tidak sama dengan pangsit (wonton). Kulit jiaozi lebih tebal dari pangsit.

Gyūdon (牛丼, sapi, mangkuk) atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis Donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula. Sebagai penyedap, di atasnya sering ditambahkan asinan jahe (benishōga), campuran rempah dan cabai yang disebut shichimi, atau telur ayam mentah sesuai selera. Gyūdon berasal dari makanan yang disebut Sukiyakidon (sukiyaki donburi), sehingga sering dijumpai gyudon yang memakai shirataki seperti halnya sukiyaki.

Kamaboko (蒲鉾) adalah sebutan untuk berbagai makanan olahan dari ikan yang dihaluskan, dicetak di atas sepotong kayu, dan dimatangkan dengan cara dikukus. Irisan kamaboko bisa langsung dimakan begitu saja atau digunakan sebagai pelengkap dan hiasan berbagai macam makanan berkuah, seperti ramen, soba, atau udon.

Katsuobushi (鰹節) adalah makanan awetan berbahan baku ikan cakalang (katsuo). Katsuobushi diserut menjadi seperti serutan kayu untuk diambil kaldunya yang merupakan bahan dasar masakan Jepang, ditaburkan di atas makanan sebagai penyedap rasa, atau dimakan begitu saja sebagai teman makan nasi.

Di Jepang, Kombu dipakai dalam masakan Jepang sebagai bahan dasar kaldu yang disebut dashi, dimasak bersama sayur-sayuran dan daging, atau diproses menjadi makanan olahan sebagai lauk teman makan nasi.

Matcha (抹茶, teh bubuk) adalah teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari menggiling teh hijau hingga halus seperti tepung. Selain diminum pada upacara minum teh, matcha digunakan sebagai bahan perisa dan pewarna untuk berbagai jenis makanan, seperti mochi, soba, es krim, es serut, cokelat, berbagai jenis kue Barat, dan wagashi.

Di Jepang, matsutake adalah bahan makanan mewah yang berharga sangat mahal. Jamur ini memiliki wangi harum yang kuat, dan dimakan setelah dipanggang sedikit di atas api, ditanak bersama beras menjadi nasi matsutake (matsutake gohan), dan sebagai campuran dobinmushi (sup dalam teko).

Mirin (味醂, みりん)adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%. Mirin digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.

Nattō (納豆) adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi, biasanya dimakan untuk sarapan. Nattō mengandung banyak protein namun memiliki bau yang kuat. Di Jepang nattō paling terkenal di daerah Kanto timur.

Nikujaga (肉じゃが, daging kentang) adalah makanan Jepang yang dibuat dari daging, kentang dan bawang bombay, direbus agar manis dengan bumbu gula, kecap asin dan mirin. Di Jepang bagian barat, daging yang digunakan adalah daging sapi dengan kentang jenis Mayqueen. Sedangkan di Jepang bagian timur menggunakan daging babi dengan kentang jenis Danshaku.

Nori (海苔, のり) adalah nama dalam bahasa Jepang untuk bahan makanan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan. Nori digunakan sebagai hiasan dan penyedap berbagai macam masakan Jepang, lauk sewaktu makan nasi, dan bahan makanan ringan seperti senbei. Bahan baku adalah alga jenis Porphyra seperti Porphyra pseudolinearis Ueda yang dikenal sebagai Iwanori dan Porphyra yezoensis Ueda.

Okonomiyaki (お好み焼き) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.

Osechi-ryōri (御節料理, masakan osechi) adalah masakan yang disiapkan untuk menandai pergantian musim, dan sekarang digunakan untuk menyebut berbagai makanan istimewa untuk merayakan tahun baru di Jepang. Sering cuma disebut osechi atau shōgatsu-ryōri (正月料理?, masakan tahun baru).

Sake (酒; diucapkan "sɑ.kɛ" "SA-KE") adalah sebuah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi beras. Sering juga disebut dengan istilah anggur beras.

Shiitake (椎茸) (Lentinula edodes) atau jamur hioko dan sering ditulis sebagai jamur shitake adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang. Shiitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) karena batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shiitake.

Takoyaki (たこ焼き) nama makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.

Teppanyaki (鉄板焼き, panggang plat besi) adalah salah satu cara memasak makanan Jepang di atas plat besi (teppan). Selain itu, teppanyaki bisa berarti rumah makan Jepang yang menyediakan tempat duduk dengan meja berbentuk kounter, sedangkan plat besi dipakai juru masak untuk memasak makanan.

Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya. Berbeda dengan tempe yang asli dari Indonesia, tahu berasal dari Cina, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Tahu adalah kata serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu) yang secara harfiah berarti "kedelai yang difermentasi". Tahu pertama kali muncul di Tiongkok sejak zaman Dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan Dinasti Han.

Wasabi (わさび atau 山葵)(Wasabia japonica, sinonim: Eutrema japonica, bahasa Inggris: Japanese Horseradish) adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan (Brassicaceae). Parutan rimpang (rizoma) yang juga disebut wasabi, dimakan sebagai penyedap masakan Jepang, seperti sashimi, sushi, soba, dan ochazuke. Daun, tangkai, dan rizoma memiliki aroma harum, sekaligus rasa tajam menyengat hingga ke hidung seperti mustar, tapi bukan pedas di lidah seperti cabai.

Yakisoba (ソース焼きそば, sōsu yakisoba, soba goreng saus) adalah masakan mi goreng Jepang dengan bahan mi, kol, sayur-sayuran dan daging, ditambah bumbu saus uster atau saus yakisoba.

Yakitori (bahasa Jepang: やきとり) adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Potongan daging, kulit, hati, jantung, dan hempela dipotong kecil ukuran sekali gigit, ditusuk dengan tusukan bambu, lalu dibakar dengan api arang atau gas.




Editor  : A.Wahyu I.p
Source : Kaskus and Google Engine.

Thank's to :)

Baca Selengkapnya. . .